Milanesas com Espinafre ao Creme

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Carnes

1 kg de coxão-mole em bifes
2 unidade(s) de ovo
quanto baste de farinha de trigo para empanar
quanto baste de farinha de rosca para empanar
1 maço(s) de espinafre
2 xícara(s) (chá) de molho bechamel
2 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
quanto baste de sal
quanto baste de óleo de soja para fritar

Proteja os bifes com um plástico e bata bem para amaciá-los. Tempere com sal e reserve. Passe pela farinha de trigo e espalme para tirar o excesso. Passe no ovo batido e em seguida pela farinha de rosca. Marque de leve com uma faca fazendo pequenos riscos . Aqueça o óleo e ponha para fritar. Lave as folhas de espinafre e ponha para refogar. Junte ao molho bechamel e dê um toque de queijo parmesão ralado Sirva seus bifes à milanesa com um delicioso espinafre ao creme.

Vídeo como preparar o Molho Bechamel