Lagarto ao Molho de Cerveja

Tipo de Culinária: Outros Países Europeus
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Carnes
Rendimento: 6 porções

1 1/2 kg de lagarto
1 pacote(s) de mistura para sopa creme de cebola
2 lata(s) de cerveja escura
1 lata(s) de polpa de tomate

Juntar todos os ingredientes, menos a carne e mexer bem. Acrescentar o lagarto, e cozinhar na panela de pressão por cerca de 1 hora. Não é preciso refogar nem fritar a carne!