Tipo de Culinária: França
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Carnes
Rendimento: 5 porções
500 gr de picanha bovina em iscas
2 unidade(s) de cebola em tiras
3 colher(es) (sopa) de manteiga
1 copo(s) de vinho madeira
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de amido de milho
quanto baste de sal
2 unidade(s) de cebola em tiras
3 colher(es) (sopa) de manteiga
1 copo(s) de vinho madeira
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de amido de milho
quanto baste de sal
| Tempere as iscas de picanha com sal e pimenta. Aqueça a manteiga e refogue a cebola e reserve. Adicione as tiras de picanha e refogue em fogo forte. Junte a cebola reservada. Adicione o vinho madeira. Engrosse com um pouco de amido de milho dissolvido em água. | |
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