Capeleti à Romanesca

Tipo de Culinária: Itália
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Massas
Rendimento: 2 porções

200 gr de capeleti
100 gr de presunto magro
100 gr de champignon em conserva
50 gr de ervilha
1/2 litro(s) de creme de leite fresco
1 colher(es) (sopa) de manteiga
quanto baste de sal
quanto baste de parmesão ralado(s)

Corte o presunto em cubinhos e reserve. Lamine os cogumelos, aqueça a manteiga e entre com o presunto e as ervilhas . Junte o creme de leite e deixe cozinhar levemente. Entre com os cogumelos e corrija de sal. Junte a massa já cozida e dê um toque de queijo parmesão no molho. Deixe em fogo brando para finalizar e, se preferir, gratine com parmesão ralado.